Работа отеля

«Завтрак включён?» означает четыре разные вещи

Завтрак - самый частый вопрос до приезда и тот, на который чаще всего отвечают одним словом. «Включён» не говорит гостю, буфет это или круассан, заканчивается в девять или в половине одиннадцатого, означает ли его шестичасовой вылет, что он не попадёт вовсе, и едят ли дети бесплатно. Каждое из этого отель знает, и большинство сайтов не отвечает ни на один пункт.

Скажите, какой он, а не только что он есть

Горячий буфет, континентальный набор, тарелка, принесённая к столу, или кофе с круассаном - это четыре разных товара, и у гостей твёрдое мнение о том, за какой из них они платят. Опишите одной фразой - и ожидание придёт верным. Разочарование в восемь утра не о еде: оно о слове, на которое повесили слишком много.

Часы подачи решают, стоит ли он чего-нибудь

Завтрак с семи до девяти бесполезен гостю, у которого встреча в девять пятнадцать, и превосходен для того, кто едет на поезд. Опубликуйте часы, опубликуйте другие часы по выходным и опубликуйте, что получит гость, уезжающий до подачи. Последний ответ обычно «что-нибудь да», и почти никогда не записан.

Дети, питание и остальной день

Едят ли дети бесплатно и до какого возраста, есть ли что-нибудь для гостя, который не ест того, что в буфете, существуют ли вообще обед и ужин, закрывается ли кухня раньше, чем садится поздний рейс. О каждом спрашивают до брони те, для кого это решающее, и каждое - либо опубликованный факт, либо потерянная бронь.

Никогда не подтверждайте, что особое требование выполнят

Гостю, спрашивающему, справится ли кухня с тяжёлой аллергией, нужен человек, а не правило. Ассистент может сказать, что кухня обычно предлагает и что просьба дойдёт до кухни; он не должен говорить, что требование будет выполнено, потому что это обещание об определённом утре и определённом поваре.

Частые вопросы

Что отелю опубликовать о завтраке?
Какой он, одной фразой, часы подачи включая выходные, включён он или оплачивается и по какой цене, что получит уезжающий рано, и позицию по детям. Эти пять отвечают почти на весь поток.
Почему слова «включён» недостаточно?
Потому что оно одинаково покрывает горячий буфет и круассан, а у гостя твёрдое представление о том, что он забронировал. Разочарование за завтраком не о еде: оно об одном слове с четырьмя значениями.
Может ли ассистент подтвердить, что учтут особое питание?
Нет. Он может описать, что кухня обычно предлагает, и передать требование. Подтверждение - это обещание об определённом утре и определённой кухне, а гость, для которого это важно, - это гость, которому неверный ответ обходится дорого.
А гости, уезжающие до открытия завтрака?
Ответ обычно «что-нибудь да», и почти никогда не публикуется. Собранный пакет, кофе в лобби или более раннее открытие по просьбе встречаются часто, и гость, узнавший заранее, бронирует увереннее.
На каких языках гость может спросить?
По-русски, по-английски и на иврите, определяется по сообщению. Вопросы о завтраке приходят от гостей в пути, читающих с телефона, а это худшие условия для разбора чужого языка.

Написать нам

Оставьте данные, и мы ответим. Чтобы получить ответ, звонок с отделом продаж не нужен.