The Marina
Наш фирменный ресторан над водой, где свет держится дольше всего. Прибрежное дегустационное меню, свечи и местные вина — ужин как событие.
Высокая кухня над волнами
The Marina — флагманский стол Azure Bay, спокойный зал с мягким светом, что открывается на террасу, где Балтийское море заполняет весь горизонт. Наш шеф-повар строит каждый вечер вокруг того, что привозят лодки и что созрело в округе, подавая прибрежное дегустационное меню, которое движется от нежного и сырого к тёплому и щедрому по мере того, как садится солнце.
Рядом идёт сомельерская карта местных вин — или доверьте кухне подобрать пары к меню за вас. Попросите ассистента о столике к закату, назовите повод, и он забронирует вам лучшее место в зале.
Из дегустационного меню:
- Крудо из местного судака, цитрус и морские травы
- Балтийские креветки, ореховое масло и цитрус
- Белая рыба дикого лова, фенхель и шафрановый бульон
- Выдержанная говядина, зелень побережья и соус на костном мозге
- Пирог на оливковом масле, косточковые фрукты и крем-фреш
- Ужины вт–вс, 18:00–22:00
- Прибрежное дегустационное меню
- Пары с местными винами
- Нарядно-повседневный стиль
Часы и главное
Всё, что нужно знать, прежде чем сесть за стол.
Часы работы
Ужины каждый вечер, кроме понедельника, 18:00–22:00. Столики к закату разбирают первыми — бронируйте заранее.
Винная карта
Продуманная карта местных вин, а по запросу — пары, подобранные к меню.
Дресс-код
Вечером — нарядно-повседневный: свободно, но не пляжно. Пиджак не требуется.
Особенности питания
Доступны вегетарианское, веганское и безглютеновое меню; кухня полностью работает с учётом аллергий.
Полезно знать
Забронируйте столик к закату
Назовите ассистенту дату и число гостей — он подтвердит ваш столик за секунды.
Забронировать столик →Это вымышленная демонстрационная страница, созданная SLAtech для показа возможностей ИИ-ассистента SLAtech Hospitality. «Azure Bay» — не настоящий курорт; рестораны, меню и часы работы приведены исключительно для примера.