לאוכל יש טעם טוב יותר כשיש מלח באוויר. ארוחה על שפת המים לעולם אינה עוסקת רק במה שבצלחת — היא האור, קול הגלים והרגיעה האטית של הערב. ב-Azure Bay המטבח נשען על מה שהחוף התל אביבי והחוות הסמוכות מספקים, כך שהתפריטים משתנים עם העונות. בכל תקופה בשנה, יש שולחן על שפת הים ששווה להזמין.
ארוחות ששווה לתכנן סביבן
כמה חוויות עדיף להזמין מראש — השולחנות מתמלאים ראשונים והתזמון חשוב. אלה הן אלה שהאורחים זוכרים.
- תפריט הטעימות בשקיעה: ערב רב-מנתי מתוזמן כך שהמנה האחרונה מגיעה בדיוק כשהשמיים נצבעים זהב.
- ארוחת צהריים יחפה על החול: דג היום על הגריל, כוס קרירה ואצבעות רגליים שקועות בחול החם.
- פירות ים טריים על שפת המים: צדפות, דגי חכה וכל מה שהסירות הביאו באותו בוקר.
- ארוחת בוקר מתונה על המרפסת: קפה, פירות קיץ והמפרץ מתעורר מולכם.
טיפ מקומי — הזמינו את שעת הזהב. שולחנות השקיעה הטובים ביותר נחטפים במהירות, בייחוד בסופי שבוע. הזמינו יום-יומיים מראש ובקשו את השעה שבה השמש באמת שוקעת — העוזר שלנו יכול לומר לכם אותה לדקה מדויקת עבור התאריכים שלכם.
לאכול עם העונות
מה שמונח על הצלחת משתנה במהלך השנה, וזה חלק מהעונג. קצת ידע מקומי יעזור לכם להזמין נכון.
- אביב וקיץ: פירות קיץ, עגבניות ופירות הים הקלים והטריים ביותר.
- סתיו: תוצרת השנה הטובה ביותר וים חמים לארוחות ערב מאוחרות בחוץ.
- חורף: מנות מזינות יותר, יינות חוף ושולחנות חמימים עם נוף לשמיים דרמטיים.
תנו לנו לערוך את השולחן
צרכים תזונתיים, אירוע מיוחד, השולחן הטוב ביותר לשניים? אמרו לעוזר שלנו והוא יטפל בהזמנה, ירשום כל העדפה ויציע את הערבים שבהם המטבח והנוף במיטבם. כל מה שנותר לכם לעשות הוא להגיע רעבים.
רעבים לשולחן על שפת הים?
אמרו לנו את התאריכים ונשריין את חוויית האוכל על שפת הים שאתם מדמיינים.
שריינו שולחן →